Lan-eskaintza: Cocinero/a de Bordo para Atunero de Altura

Queremos incorporar a un/a Cocinero/a con experiencia para formar parte de nuestra tripulación a bordo de un buque atunero de altura. Valoramos el compromiso, el trabajo bien hecho y el espíritu de equipo, pilares que definen nuestro día a día en alta mar. Tus principales responsabilidades serán: • Elaboración diaria de desayunos, almuerzos y cenas para una tripulación de aproximadamente 30 personas. • Planificación de menús equilibrados, nutritivos y adaptados a largas campañas en el mar. • Gestión de víveres: control de inventario, conservación y optimización de suministros. • Mantenimiento de los estándares de higiene y limpieza en el área de cocina. • Coordinación directa con el capitán para gestionar la logística de alimentos durante la campaña. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a, idealmente en embarcaciones pesqueras. - Certificaciones y documentación necesarias para desempeñar el trabajo en la mar: Formación Básica en Seguridad, Marinero Pescador, manipulador de alimentos, pasaporte, libreta, reconocimiento médico… - Se valorará formación en cocina profesional - Conocimientos de conservación de alimentos y cocina a bordo. - Capacidad para trabajar con autonomía y bajo condiciones exigentes