Lan-eskaintza: Jefe/a de Cocina – Cocina saludable (Derio)

RestEAT busca una persona apasionada por la cocina saludable, con experiencia y ganas de liderar un equipo pequeño, cuidando cada detalle del proceso. Proyecto joven en crecimiento, enfocado en comida real, equilibrada y lista para llevar. 👩‍🍳 Funciones: elaboración diaria del menú siguiendo recetas y estándares | organización del trabajo en cocina | montaje final, control de raciones y presentación | control del punto de cocción y calidad | degustación y validación diaria | gestión de pedidos, rotación y mermas | control de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad | optimización de tiempos y flujos de trabajo. 🧠 Requisitos: formación en cocina (FP Dirección de Cocina o Grado en Gastronomía) | mínimo 2 años de experiencia en cocina profesional | conocimientos de seguridad alimentaria | capacidad de organización y liderazgo | actitud positiva, orden y atención al detalle. ➕ Se valorará: experiencia en cocina saludable, vegetariana o sin gluten | nociones básicas de nutrición (macros, ingredientes funcionales) | carnet de conducir. 📍 Condiciones: puesto Jefe/a de cocina | Derio (Bizkaia) | lunes a viernes, 8:00–16:15 | jornada completa | salario orientativo 25.000 € brutos/año | incorporación febrero 2026. 🚀 Ofrecemos: proyecto estable y en crecimiento | cocina organizada, sin noches | desarrollo profesional a medio-largo plazo | participación en menús y procesos | revisiones salariales y crecimiento del equipo.