Lan-eskaintza: Ayudante de cocina para eventos

El/La ayudante de cocina es responsable de ayudar a los cocineros/as con tareas de preparación y servicios de alimentos. Se deberán seguir las ordenes de producción, respetando la seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades podrán variar según los eventos y/o las necesidades de los clientes. Funciones a desempeñar: - Preparar los alimentos según las directrices de producción y las recetas estandarizadas. - Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios. - Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos. - Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos. - Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas. - Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria. - Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios. - Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo Requisitos: - Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento. - Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria. - Demostrar habilidades básicas de cálculo. - Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI).