Lan-eskaintza: Cocinero para eventos

Preparación de alimentos, respetando los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades podrán variar según el evento y/o los requisitos del cliente. Responsabilidades del trabajo: - Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas. - Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios. - Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos. - Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos. - Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas. - Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria. - Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios. - Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo. Requisitos: - Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos. - Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento. - Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria. - Demostrar habilidades básicas de cálculo. - Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI).