Especialízate en alta gastronomía aprendiendo en un entorno real

El programa tiene una duración de un año, durante el cual el alumnado combina la formación académica complementaria en la Escuela de Hostelería de Leioa con una experiencia práctica intensiva en Azurmendi. A lo largo de este periodo, los estudiantes se integran en la dinámica real de trabajo de un restaurante de alta gastronomía.

Sí. El alumnado se forma directamente en Azurmendi, restaurante reconocido internacionalmente con 3 estrellas Michelin y 1 estrella verde. Durante el programa, participa en el día a día de los equipos profesionales de cocina y sala, aprendiendo en un entorno real de excelencia gastronómica.

Las condiciones concretas de remuneración se informarán durante el proceso de inscripción o admisión. Al tratarse de un programa de FP Dual Intensiva, la formación se desarrolla en colaboración con la empresa y está orientada a una experiencia profesional real dentro del sector de la restauración.

Sí. Esta experiencia mejora significativamente la empleabilidad del alumnado, ya que permite adquirir formación práctica en un restaurante de referencia y desarrollar competencias muy valoradas en el sector: trabajo en equipo, responsabilidad, organización, adaptación y cultura de excelencia. Además, supone una gran oportunidad para proyectar una carrera profesional en la alta gastronomía y la restauración avanzada.

Para inscribirte, puedes contactar con nosotros, donde te informaremos sobre los requisitos de acceso, plazas disponibles, plazos de inscripción y documentación necesaria. El programa está dirigido a estudiantes que han finalizado su ciclo de Formación Profesional y desean seguir especializándose en alta cocina, restauración inteligente y sostenible.